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poteauflette

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Message par Solange le Mar 4 Sep - 12:02

Recette de Poteauflette

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 grosses pommes de terre ;

- 2 oignons ;

- 200 gr de tofu hâché ;

- Thym frais ;

- 400 gr de fromage de Chimay en dés ; personnellement, j’utilise le Chimay fines herbes ;

- 1dl de bière Chimay blanche

- 20 cl de crème 35 %

Préparation :

Cuire les pommes de terre et les couper en lamelles.

Faire revenir les oignons coupés en rondelles dans de l’huile d’olive avec le tofu haché à feu doux et y ajouter le thym.

Mettre le tout dans un plat allant au four et y ajouter les dés de fromages.

Mélanger la bière avec la crème et verser sur le plat.

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes.
Solange
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