Cake clementine


Mélanger 125g de farine, 220g de sucre, une pincée de sel. Ajouter 3 œufs et 10cl d’huile. Mélangez rapidement jusqu’à obtention d’une pate a peu prés homogène.
Presser 4 clémentines et verser le jus dans le mélange. Si possible ajouter un peu de pulpe.
Ajouter un trait de liqueur celle que vous voulez, liqueur au thé ou mandarine napoléon etc
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et homogène
Beurrer un plat a gateau et y verser la pâte.
Cuire au four 20 a25 min environ a 200*


Recette inventée par