1 pâte feuilletée
5 ou 6 oignons (un oignon par personne)
Huile d'olive
Thym
3 oeufs
125ml crème fraiche
Sel, Poivre, 150g de fromage de chèvre
Rapé

PREPARATION

Foncez le fond de tarte
Pelez et émincez les oignons, fire suer à la poële les oignons
dans un peu d'huile.
Couper le fromage en tranche. Disposez sur la tarte + les oignons par dessus.
Mélangez les oeufs dans la crème fraîche + thym et Sel Poivre
Ajoutez par dessus la tarte + le râpé et enfournez 20 a 25 min en surveillant la cuisson
La tarte doit être dorée.