POKE BOWL


Pour 4 personnes :

4 portion de riz - 2 avocats ou n'importe quel légumes (ex: brocolis + carotte, ou chou fleur, ou haricots verts etc.)
+ salade ou mache 2 portions
8 cuillère a soupe d'huile d'olive
4   "       "      "     sauce soja
2   "       "      "     jus de citron
100 a 150g de tofu    on peut ajouter en plus par dessus des noix de pécans ou pignons de pin etc.

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Préparer la sauce en fouettant les cuillères a soupe d'huile d'Olive et la sauce soja et les cuilères de jus de citron.


Dans de grands bols ou assiettes creuses, déposez 4 portions de riz et tous les autres ingrédients coupés en morceaux.


Et 4 portions de tofu coupé en dés et nappez le tout avec la sauce.  (vous pouvez salé et poivré)