INGRÉDIENTS

• .400 g de pois chiches en conserve soit 265 g égouttés
  
• .1 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame grillé
  
• .1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  
• .1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame
  

• .le jus d'1 citron
  
• .1 bonne pincée de cumin
  
• .sel
  
• .piment
  

 PRÉPARATION

• 1.
  Egouttez soigneusement les pois chiches, mais gardez leur eau. Mixez-les finement en versant l’eau jusqu’à ce que vous obteniez une consistance crémeuse.
  

• 2.
  Ajoutez le jus de citron, l’huile de sésame, l’huile d’olive, le sel, le cumin et lepiment.
  
• 3.
  Versez dans un bol et poudrez de graines de sésame.
  
• 4.
  Servez le houmous avec des tranches de pain nature ou légèrement grillées.
  

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