Ingredients : (Pour 6 personnes)

2 pots de yaourt de farine
1/2 pot de yaourt de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 yaourt
1/2 pot de yaourt d'huile
5 ou 6 abricots

Préchauffer le four th6 / 180°

Enduisez le moule a cake de beurre, mettez dans un récipient le yaourt avec le sucre + sucre vanillé, l'huile puis malaxer bien le tout.
Incorporez la farine + jaune d'oeufs puis fouettez energiquement et ajouter les 5 ou 6 abricots coupés en petite morceaux sans le nouyau.
Remuez encore....
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avant de les ajouter a la préparation prcédente.
Déposez la pâte dans un moule puis enfourner.
Durant 30 a 35 min, faite attention a surveiller....