1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
un poivron et demi
1 boite de pulpe de tomate
ail haché
200g de chèvre frais
2 cuil a soupe de pignons de pin
2   **        **    d'huile d'olive


  préchauffer le four a180* 
dérouler la pâte dans un moule pour cet effet
piquer la partout avec une fourchette.
couper les poivrons en fines lamelles avec l'huile d'olive dans une poêle ajouter l'ail haché (3 gousses d'ail) les poivrons  la pulpe de teomate (et piment)
saler, poivrer, faite cuire a feu vif en remuant.
a coté dans une petit poêle faire revenir a sec les pigons de pin qu'il soit légérement doré.

Couvrer des lamelles de chèvre sur la garniture poivrons/tomates enfourner 15 a 20 min

ensuite parsemer de pignons de pin, server tiède  ou chaud.